ЧТО ТАКОЕ МУКОЗИТ?

Мукозит — это воспаление слизистой оболочки ротовой полости, которое проявляется болью и изъязвлением слизистой. Это достаточно частый побочный эффект некоторых химиотерапевтических препаратов и применения лучевой терапии. Мукозит может вызывать боль при приеме пищи, глотании и даже при разговоре.

ОБЩИЕ СИМПТОМЫ

* Белые или красные пятна во рту
* Незаживающая ранки или волдыри
* Боль во рту или в горле
* Образования или шишки внутри рта

Попробуйте замораживать фрукты и ягоды для перекуса, используя фруктовый лед. Ешьте мягкие, кремообразные продукты: супы-пюре, каши, нежные омлеты, картофельное пюре, йогурты, мягкий творог, кисели.

• Пюрируйте или разжижайте продукты в блендере, чтобы их было легче проглотить.
• Выбирайте теплую пищу. Слишком горячие или холодные блюда могут вызвать дополнительный дискомфорт и боль.
• Пейте через соломинку, чтобы избежать язв во рту.
• Соблюдайте питьевой режим. Предпочтительно пить воду, травяные чаи, отвары из овса или льна, разбавленные некрепкие компоты.  Избегайте кислых и сладких напитков, которые могут вызвать раздражение.
• Ешьте высокобелковую и высококалорийную пищу, чтобы ускорить заживление.

Организму требуется больше белка для восстановления тканей, особенно во время лечения. Источниками белка могут быть нежирные молочные продукты, яйца, рыба, курица, а также растительные белки, такие как тофу, чечевица, фасоль, если они легко усваиваются.

• Поддерживайте калорийность рациона.

Людям с онкологическими заболеваниями нужно много энергии, чтобы пройти лечение и восстановиться. Однако стоматит и мукозит могут снизить аппетит. Поэтому важно включать в рацион калорийные, но мягкие продукты, например, авокадо, ореховые пасты, сливочные масла (в умеренных количествах), чтобы обеспечить нужный запас энергии.

• Частое питание небольшими порциями.
• Поскольку прием пищи может быть затруднен, рекомендуется есть чаще, но меньшими порциями, чтобы не переесть и избежать дополнительного дискомфорта.

В целом, при мукозите полости рта следует есть мягкую, не кислую, не острую и не слишком горячую пищу. Чем меньше вам придется жевать, тем лучше.

Рекомендуемые продукты

• Яичница, яйца пашот или вареные яйца
• Консервы из тунца
• Тушеное мясо
• Мягкая лапша и макароны
• Хорошо приготовленный белый рис
• Овощные пюре, включая картофель, сладкий картофель, горох, морковь и т. д.
• Шпинат или кукуруза со сливками
• Супы-пюре и крем-супы
• Запеченные бобы
• Тофу
• Молочные продукты, такие как молоко, йогурт и творог
• Мягкие сыры
• Мягкий белый хлеб
• Разваренная овсянка и другие крупы
• Блины и оладьи
• Яблочное пюре
• Бананы
• Арбуз, папайя и дыня
• Мягкие косточковые фрукты с тонкой кожурой, такие как абрикосы и нектарины
• Тушеные или запеченные фрукты
• Урбечи и пасты из орехов
• Томатный сок
• Заварные кремы и пудинги
• Желатиновые десерты
• Мороженое и замороженный йогурт
• Протеиновые коктейли, смузи и жидкие пищевые добавки
• Чай без кофеина
• Некислые соки, например, яблочный сок или фруктовые нектары
• Мед

Кроме того, было установлено, что ромашка, куркумин и зеленый чай полезны для людей с мукозитом полости рта.

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/
PMC6468600/

Существуют определенные продукты, которые могут усугубить язвы во рту и усилить боль. Еще до начала лечения рака обратите внимание на то, каких продуктов следует избегать.

• Жесткие куски мяса
• Сырые или недожаренные овощи
• Жесткий хлеб, например, семечковый
• Хрустящие и жесткие хлебные продукты, такие как крендельки, крекеры, чипсы или сухие хлопья
• Терпкие или кислые продукты, включая помидоры и цитрусовые
• Соленые или острые продукты
• Орехи или семечки
• Твердые фрукты, например, сырые яблоки
• Фрукты с кожурой, например, сливы
• Фрукты с мелкими семенами, которые могут застрять в язвах, например, клубника,
• Горячая пища, включая супы и горячие напитки
• Напитки с кофеином, включая кофе, черный чай и колу
• Алкоголь, включая пиво, вино и ликеры

Важно поддерживать сбалансированное питание каждый день.

https://www.cancer.org/cancer/risk-prevention/diet-physical-activity/acs-guidelines-nutrition-physical-activity-cancer-prevention/guidelines.html

https://www.verywellhealth.com/what-should-i-eat-if-i-have-mouth-sores-797428#citation-6