Курс, который изменит ваше отношение к ограничениям в питании. На «Кулинарной нутрициологии» вы научитесь адаптировать привычные блюда под любые протоколы питания, делая их соблюдение проще и интереснее, без срывов и депрессий, когда хочется выбросить подальше все рекомендации.
  • имеете ограничения в питании по медицинским показаниям;
  • устали от скудного набора продуктов и хотите разнообразить свой рацион;
  • недовольны опытом работы со специалистами по питанию и хотите научиться самостоятельно составлять себе рационы;
  • хотите улучшить питание в семье;
  • сами нутрициолог, диетолог;
  • ЗОЖ-консультант или другой специалист по питанию;
  • повар со специализацией «правильное питание»;
  • любите готовить и интересуетесь правильным питанием.
  • Сможете составлять рационы под любые запросы и ограничения
  • Упростите жизнь себе и клиентам
  • Будете получать больше благодарных отзывов
  • Увеличите эффективность составляемых меню
  • Станете востребованнее и увереннее как профи
  • Повысите квалификацию
  • Сможете больше зарабатывать
  • Обретете вдохновение на готовку
  • Научитесь готовить больше 200 новых блюд
  • Узнаете профессиональные лайфхаки шеф-повара
  • Избежите неудачных кулинарных экспериментов
  • Научитесь экономить на продуктах без ущерба качеству питания
Сейчас нутрициологи и их клиенты как две воюющих стороны. Одни зачастую дают слишком сложные, абстрактные рекомендации, другие не понимают, как их соблюдать, когда и без того полно дел. И-за этого теряется и доверие к нутрициологии, а ЗОЖ для многих кажется испытанием, с которым нельзя наслаждаться жизнью.

Сергей Леонов на своем опыте убедился, как остро стоит эта проблема. Он похудел на 30 кг, но диета давалась тяжело, и тогда Леонов использовал весь свой опыт шеф-повара, чтобы сделать полезное вкусным. Теперь даже самые строгие ограничения не помеха, если у вас есть такой наставник, как он!
  • Нашел способ вернуть в рацион сырники, йогурты и мороженое со своей непереносимостью лактозы
  • Создал рецепты низкокалорийных тортов без глютена, лактозы, сахара
  • Разрабатывал меню для всевозможных лечебных протоколов, начиная от просто низкокалорийных до рационов при аутоиммунных заболеваниях. Среди клиентов известные политики и предприниматели, бизнес-авиация, клиники, частные школы, детские сады и др.
  • Шеф-повар международного уровня с 20-летним опытом
  • Выпускник старейшей кулинарной школы мира LE CORDON BLEU по кулинарной нутрициологии
  • Единственный специалист такого класса со специализацией «здоровое питание»
  • Основатель кулинарной онлайн-академии «ЗОЖИГАЙ»
  • Научил вкусно готовить больше 50 000 учениц из 97 стран мира
  • Бронзовый призер Кулинарного кубка мира (Люксембург-2010)
  • Почетный член Гильдии шеф-поваров Испании
  • Организатор первой всероссийской конференции по функциональному питанию FOODHACKING — 2021
  • Лучший ЗОЖ-инфлюенсер (премия LIVE ORGANIC AWARDS — 2019)
  • Автор 5 кулинарных книг-бестселлеров
«Кулинарная нутрициология» — это единственный в своем роде курс, который объединяет кулинарию и нутрициологию. Он научит вас создавать практикоприменимые рационы на каждый день под любые протоколы и ограничения.
  • Урок 1. Сбалансированная диета, аллергены
  • Урок 2. Рыба, мясо, яйца, морепродукты
  • Урок 3. Овощи, фрукты, водоросли
  • Урок 4. Злаки, семена, орехи
  • Урок 5. Молочка и альтернативы
  • Урок 1. Гигиена и пищевая безопасность
  • Урок 2. Инвентарь для современной ЗОЖной готовки
  • Урок 3. Методы нарезки
  • Урок 4. Методы разделки
  • Урок 5. Мясо, субпродукты
  • Урок 6. Рыба, морепродукты
  • Урок 7. Овощи, зелень, фрукты
  • Урок 8. Молоко и альтернативы
  • Урок 9. Злаки, бобовые, крупы
  • Урок 10. Соусы и паштеты
  • Урок 11. Бульоны и супы
  • Урок 12. Яйца и их альтернативы
  • Урок 13. Бакалея
Вместо месяца лекций теперь вы сможете научиться составлять практикоприменимые рационы всего за одну живую онлайн-встречу с Сергеем Леоновым.
Получите рабочую таблицу и четкий план действий.
  • Сможете составлять практикоприменимые рационы на каждый день под любые запросы и ограничения.
  • Сформируете новый взгляд на готовку, наведете порядок в голове и на кухне, поймете, как сделать правильное питание доступным даже самым занятым.
  • Упростите жизнь себе и клиентам.
  • Станете востребованнее и увереннее как профи, сможете больше зарабатывать.
  • Научитесь готовить больше 200 новых блюд.
Меньше теории, больше практики! Мы пересобрали и улучшили легендарный курс! Блок теории по составлению индивидуальных рационов объединили в один большой вебинар, который проведет лично Сергей Леонов. Разберем все важные вопросы и вперед, скорее набираться кулинарного опыта!
Все обучение проходит на удобной онлайн-платформе.

15 июля вам откроется доступ ко всем урокам. Смотреть уроки можно когда и где вам удобно (доступ с любого устройства с выходом в интернет).

Живая онлайн-встреча с Сергеем Леоновым состоится 18 июля.

Смотрите видеоуроки, выполняйте домашние задания, получайте обратную связь.

По итогу курса у вас сформируется четкая система, как питаться вкусно даже на самом строгом протоколе!
«Кулинарная нутрициология» — легендарный курс академии, собравший более 10 потоков учеников. Курс не стоит на месте, а обновляется, дополняется, улучшается! Для этого потока мы кардинально облегчили программу, добавив актуальную информацию с обучения Сергея в самой старинной кулинарной школе мира Le Cordon Bleu. Все лучшее для вас!
БОЮСЬ, ЧТО НЕ БУДУ УСПЕВАТЬ...
Вы можете учиться в удобное для себя время, обратная связь будет на протяжении 3 месяцев. Мы хотим, чтобы вы действительно разобрались в кулинарной нутрициологии и смогли применять все знания на практике, поэтому после каждого урока ждет домашнее задание. На выполнение заданий понадобится в среднем 15 мин, для кулинарной практики больше, но зато результат можно съесть!

У МЕНЯ ЕЩЕ МАЛО ОПЫТА, БОЮСЬ, ЧТО БУДЕТ СЛИШКОМ СЛОЖНО...
Вся информация подается понятным языком. Этот курс как самый питательный смузи, концентрация пользы! Вы сможете задавать вопросы прямо на платформе/в приложении и поэтапно с поддержкой личного куратора придете к желаемому результату.

ПОДХОДИТ ЛИ МНЕ КУРС, ЕСЛИ Я ПРОСТО ХОЧУ ПОХУДЕТЬ?
Да, курс подходит всем, кто хочет наладить свое питание. Это индивидуальное обучение с индивидуальным результатом. Вы будете учиться составлять рационы под свои конкретные задачи.

ВЫ ГАРАНТИРУЕТЕ, ЧТО ПОСЛЕ КУРСА У МЕНЯ ПОЯВИТСЯ БОЛЬШЕ КЛИЕНТОВ?
Мы гарантируем, что тех знаний и практической базы, которые дает «Кулинарная нутрициология», достаточно, чтобы стать востребованными специалистами, а дальше все зависит от вашей готовности применять новые навыки.

ВЫ УСПЕЕТЕ ДАВАТЬ ВСЕМ НОРМАЛЬНУЮ ОБРАТНУЮ СВЯЗЬ?
Особенность этого курса — индивидуальная работа с каждым учеником, поэтому мы всегда набираем небольшие группы. Следить за прогрессом студентов будут наши кураторы — шеф-повара экстракласса.

ЧТО ДАЕТ ДИПЛОМ ОБ ОКОНЧАНИИ ОБУЧЕНИЯ?
Это ваша личная рекомендация от Сергея Леонова, свидетельство того, что вы прошли серьезное повышение квалификации. Пришли на курс для себя? Будет еще одно доказательство, что потратили семейный бюджет с пользой.
Дней
Часов
Минут
Секунд
Made on
Tilda